WORKSHOP “BUONE PRATICHE PER LA BIODIVERSITA’ IN RISAIA” – 17 Gennaio 2020

ISPRA, Arpa Piemonte e Università di Torino (DBIOS) Nell’ambito dell’attività “Sperimentazione di misure previste dalle linee guida per l’attuazione del PAN per l’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari in Siti Natura 2000 in risaia” organizzano venerdì 17 gennaio 2020 presso il Castello di Rovasenda (VC) un incontro tra risicoltori per l’elaborazione di linee guida per la […]

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CONVEGNO “Un futuro per l’agricoltura: certificare l’agro-biodiversità”

Vi presentiamo un importante Convegno organizzato e promosso dall’Associazione di Produttori Agricoli “Polyculturae” di cui siamo co-fondatori (www.polyculturae.it) Qui sotto potete trovare la locandina/programma della iniziativa di presentazione della certificazione di agro-biodiversità “BIODIVERSITAS” che l’Associazione di produttori agricoli Polyculturae organizza Venerdì 15 novembre 2019 presso l’Aula Maggiore del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali, dell’Università […]

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Vellutata di Riso ai Porri

Vellutata di Riso ai Porri

Ingredienti per 4 persone: 6 bicchieri di acqua di sorgente, minerale (o comunque di buona qualità)  (circa 1,2 litri) 80/100 g di Farina di riso Rosa Marchetti 200 gr di porri 1 Cucchiaio di olio extravergine di oliva 2 cucchiaini di salsa di SOIA (tamari) Qualche foglia di prezzemolo Sale marino integrale q.b. Preparazione: Sbucciare, […]

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Gnocchi di Miglio in Crema di Verza

Ingredienti per 4 persone: 3 bicchieri di acqua di sorgente, minerale (o comunque di buona qualità) (0,6 lt circa) 1 bicchiere di Miglio decorticato (200 gr circa) 3 foglie di verza 2 cucchiaini di salsa di soia (tamari) Sale marino integrale qb Preparazione: Disporre su un piano il Miglio e togliere accuratamente eventuali impurità. Porre […]

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Miglio con Olive Nere

Ingredienti per 4 persone: 4,5 bicchieri di acqua di sorgente, minerale (o comunque di buona qualità)  (circa 0,9 litri) 2  bicchieri di miglio (circa 400 gr.) 200 gr. Olive nere in salamoia “sgocciolate Un pizzico di Sale marino integrale Preparazione: Disporre su un piano il Miglio e togliere accuratamente eventuali impurità. Porre i chicchi così […]

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Ricostruire L’Ambiente

Una Garlanda è: 15 MILA PIANTE (siepi, arbusti e alberi) autoctone piantumate in filari per una lunghezza di circa 80 KM su tutta la superficie aziendale Risaie ridotte a dimensioni più naturali, attraverso la realizzazione di argini intermedi piantumati con filari di alberi, arbusti e cespugli autoctoni Ripopolamento spontaneo dei campi con specie vegetali e […]

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