RASTRELLO - riseria biologica una garlanda riso biologico biodiverso vercelli piemonte

Il Progetto RASTRELLO, con un gruppo di cooperazione guidato dall’Ente capofila

CREA - Centro di Ricerca cerealicoltura e colture industriali (CREA-CI) di Vercelli,

intende affrontare le criticità legate al declino della biodiversità coltivata, fenomeno

correlato con la compromissione di quella naturale, degli agro-ecosistemi risicoli.

Obiettivo generale del progetto è la caratterizzazione e conservazione ex-situ, on

farm e l’iscrizione all’Anagrafe Nazionale della biodiversità di interesse agricolo e

alimentare, al fine della loro salvaguardia e del possibile uso in agrotecniche

dedicate, di alcuni genotipi storici di riso italiano acquisiti e conservati presso la

Banca del Germoplasma del CREA CI di Vercelli.

Obiettivi specifici di RASTRELLO sono:

• mantenere il patrimonio delle risorse genetiche locali minacciate di erosione

genetica;

• incrementare la disponibilità di materiale idoneo ai diversi ambienti di

coltivazione del vercellese

• promuovere e divulgare tali buone pratiche agro-ecologiche mettendole in

relazione anche alla conservazione della biodiversità agraria;

• valorizzare i genotipi storici di riso in base alle loro peculiarità merceologiche,

nutrizionali e organolettiche verso un potenziale mercato di consumatori

• identificare le potenziali differenze morfo-fisiologiche che le varietà storiche di

riso possono esplicitare nei diversi ambienti di coltivazione e con le differenti

tecniche colturali;

• coinvolgere gli agricoltori, oltre ai partner di progetto, sia nel processo

partecipativo di caratterizzazione

• realizzare la conservazione ex-situ e on farm delle varietà di risofavorendo il

naturale legame tra la conservazione delle risorse genetiche nei campi

coltivati, le normali attività agricole e il territorio di origine